Backworkshop & Olivenölverkostung 

07. März 2025

Hast du schon immer davon geträumt, dein Frühstücks Semmerl oder ein herrlich duftendes Mohnflesserl selbst zu backen? Dann haben wir genau das Richtige für dich. In einer kleinen, feinen Runde zeigen wir dir, wie es geht - und unser Backprofi teilt zudem wertvolle Tipps und Tricks mit dir.

Während es nach frischem Gebäck duftet, erwartet dich auch eine kulinarische Reise in die Welt der feinsten Bio-Olivenöle aus Spanien. Gemeinsam probieren wir unterschiedliche reinsortige Olivenöle, sprechen über ihre einzigartigen Geschmacksnuancen und entdecken, zu welchen Speisen sie besonders gut passen. Für alle die Freude am Backen haben und gleichzeitig Lust auf eine genussvolle Verkostung verspüren, ist das die perfekte Gelegenheit.

Wann:  17.00 Uhr beginn

Kosten: Euro 60,-

Anmeldung per Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Backworkshopleitung Hr. Christian Mikula und Olivenölverkostung Frau Marlis Gross-Söchstl  (www.gute-sachen.eu)

kochen mit dem dampfbackofen

Donnerstag 10. April 2025

Das Kochen mit einem Dampfbackofen bietet zahlreiche Vorteile: Durch die Kombination von Dampf und Heißluft bleiben Lebensmittel saftig und aromatisch, während sie gleichzeitig eine knusprige Kruste erhalten. Vitamine und Nährstoffe werden besser bewahrt als bei herkömmlichen Zubereitungsmethoden. Zudem ermöglicht die schonende Garmethode eine fettarme und gesunde Ernährung.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Vielseitigkeit: Neben Backen, Garen und Aufwärmen ohne Austrocknen kann der Dampfbackofen auch zum Sous-vide-Garen genutzt werden – perfekt für zartes Fleisch und aromatische Gerichte. Zudem eignet er sich hervorragend zum Einkochen von Lebensmitteln, Entsaften von Früchten und sogar zur Desinfektion von Babyfläschchen. Die präzise Temperaturkontrolle und automatische Programme erleichtern das Kochen und machen den Dampfbackofen zu einem unverzichtbaren Helfer in der modernen Küche.

Beginn: 17.00 Uhr

Themenkochabend

12. Juni 2025

mit Wolfgang Ensbachr Details in Kürze

Oktoberfest`l

26. September 2025

Kochen mit dem Dampfbackofen

06. November 2025

Das Kochen mit einem Dampfbackofen bietet zahlreiche Vorteile: Durch die Kombination von Dampf und Heißluft bleiben Lebensmittel saftig und aromatisch, während sie gleichzeitig eine knusprige Kruste erhalten. Vitamine und Nährstoffe werden besser bewahrt als bei herkömmlichen Zubereitungsmethoden. Zudem ermöglicht die schonende Garmethode eine fettarme und gesunde Ernährung.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Vielseitigkeit: Neben Backen, Garen und Aufwärmen ohne Austrocknen kann der Dampfbackofen auch zum Sous-vide-Garen genutzt werden – perfekt für zartes Fleisch und aromatische Gerichte. Zudem eignet er sich hervorragend zum Einkochen von Lebensmitteln, Entsaften von Früchten und sogar zur Desinfektion von Babyfläschchen. Die präzise Temperaturkontrolle und automatische Programme erleichtern das Kochen und machen den Dampfbackofen zu einem unverzichtbaren Helfer in der modernen Küche.

Beginn: 17.00 Uhr

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